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9 articles avec cuisine

Demain : l'Epiphanie!!!!

Demain : l'Epiphanie!!!!

Et oui c'est demain l'Epiphanie!!!...mais avant de vous donner ma recette de Galette, faisons un peu d'histoire... L'origine de la galette remonte au temps des Romains. Pendant les fêtes de Saturnales, on envoie des gêteaux à ses amis. Plus tard, sous...

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Mes truffes de Noël....

Mes truffes de Noël....

Vous ne trouvez pas qu'on se croirait dans un bistrot ancien?...Ben non, ça c'est ce que je viens de poser sur ma table de salon.... Des truffes au chocolat!!!!! C'est rigolo et facile comme tout à faire et puis....C'EST BON!!! - 300 g de chocolat fort...

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Foie gras en conserve

Foie gras en conserve

Je vous l'avais promis ce week-end, je vous donne ma recette. Ingrédients : - 1 foie gras de canard (évitez le "tout venant"), - sel, - poivre. Préparation : - dénervez soigneusement le foie, - salez et poivrez, - tassez le bien dans des pots très propres,...

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Citrons confits à la marocaine

Citrons confits à la marocaine

Et on repart pour le Maroc (ça faisait longtemps!). J'ai trouvé ce livre, j'ai craqué pour la couverture mais aussi pour le contenu. Et voilà pour mijoter mes tajines il me manquait le fameux citron confit à la marocaine. Ingrédients : - 1 kg de citrons...

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Tarte d'Antan

Tarte d'Antan

(recette Weight-watchers) Extra tiède avec une boule de glace vanille. Ingrédients pour 4 personnes : - 20 g de raisins secs - 2 cs de rhum - 80 g de pâte feuilletée - 100 g de cème fraîche à 8 % - 1 petit oeuf - 15 g de sucre roux - 6 pommes 1. Préchauffer...

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Tartare de saumon

Tartare de saumon

Un plat que je prépare 2 fois par mois tellement nous apprécions! Ingrédients : - 1 pavé de saumon extra-frais par personne, - le jus d'un ou deux citrons, - de la ciboulette, - quelques gouttes de Tabasco (facultatif), - sel, poivre. Couper le poisson...

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L'Asie avec des restes...

L'Asie avec des restes...

Voilà ce que j'ai préparé l'autre jour avec des restes, c'était "Nippon ni mauvais", non je plaisante en fait nous nous sommes régalés! Ne me demandez pas les quantités précises : c'était du "PIF", mais voilà ce que j'ai mis dedans : - des crevettes décortiquées,...

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